1er Gala de la Truffe Tournedos Rossini

28 Janvier 2012 au 29 Janvier 2012

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Tartine grillée,

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Beurre salé et Truffes.

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Gratin de Cardes aux Truffes.

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Gaspacho de Bœuf,

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Noisettes et Truffes à l’Huile d’Olive.

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Pomme Rate, Truffes,

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Pissenlits au Lard grillé.

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Tournedos Rossini.

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Camembert pané aux Truffes.

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Douceur aux Truffes.

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100€ Hors boisson

135€ Tout compris

Apéritif

Vin blanc,Domaine de Fondrèche,Cuvée Persia.
Vin rouge,Châteauneuf du Pape,Vieux Télégraphe.

Café, digestif.

Menu Enfant 15€ jusqu’à 8 ans.